沉香的品质除了取决于它的香韵,和油脂线的细腻度,更取决于它的油脂含量。一件毫无油脂的沉香木只能算是木头,分文不值。而真正分泌出了油脂的沉香才能算的上是沉香,这种油脂就是真正意义上的“沉香”,可以入药,沉香木只是它的载体。价格上,沉水沉香高于沉水浮高于浮水。一般同质量的沉香,沉水的价格在浮水的三倍之上。